SORAのKUMOひとつない心

主婦の全て!日々思うこと 料理が主です。自分らしく素でいられるよう日々試行錯誤しています。

食生活改善!//手作りバジルソーセージ

こんばんは、SORAKUMOです。

読者登録ありがとうございます。

 

昨日食事のバランスの件で悩んでると書きましたが、結論が出ました。

結果:まごわやさしいを今までは3種類は摂るようにしてたけど、出来るだけ摂れるようにして品目も増やしたい。(再来週から)ただ、無理はしない。土日はいつも通りサボる。

 

そもそもなんでまた悩んだ言うたら、

⚪まごわやさしい

⚪一汁三菜

⚪6食食品群

⚪食品バランスガイド

とか、健康にええとされる食べ方がいっぱいあってどれにしたらええか迷ったから。

どれが自分に合ってるかなんて分からんし、上以外にも色々ある。まごわやさしいでやってたけど最低でも3種類しか摂れてないし自信がなかった。でもまごわやさしいでいいと再認識したから続けようと思う。

 

今日の晩御飯は手作りソーセージ、じゃが芋ピザ風、レタスサラダ
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仕事の日になんでこんな手の凝ってる料理してるんやろ(笑)でもバジルのええ香りして美味しかった(*´﹃`*)
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ソーセージのソースはソーセージの肉汁にケチャップ ウスターソース 蜂蜜 お酒を入れて軽く煮たやつ。レモンつけダレでも良かったかなぁ(  ˊ࿁ˋ )

 

⚪じゃがピザ風
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じゃが芋をスライサーで薄く切る。(今回は細かく薄く切れるタイプ使用)フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃが芋を平たく入れて焼く。焼いたらじゃが芋をお皿に移し、しめじを塩胡椒で炒める。じゃが芋の上にケチャップ、しめじ、ピーマンの輪切りを載せたら完成!

じゃがピザ風は新じゃがでやったからカリッとはせえへんかったけどケチャップで美味しかった(*´ч`*)

 

1週間の買い出し//南瓜グラタン

こんばんは、SORAKUMOです。

今日は1週間の買い出しへ。

買ってきたのは、じゃが芋 玉葱 さつま芋 油揚げ 豆腐 茄子 ピーマン 青梗菜 筍[家にあったのはしめじ えのき 椎茸 高野豆腐 ひじき 切り干し 大根 レタス 人参 ニラ]

 

4月30日~5月6日

⚪1日外食予定

⚪さつま芋ご飯 酢のもん 豆腐巾着 お味噌汁

青椒肉絲 中華スープ 芋餅 しめじ炒め

⚪高野豆腐チーズ ひじきご飯 土佐煮

⚪1日お出掛け

⚪ 茄子丼 ニラ玉 青梗菜スープ

⚪豚ロース焼き さつま芋サラダ 煮浸し

来週もお楽しみに!

 

今日の晩御飯は南瓜グラタンとオニオンスープ、ひじきの醤油煮
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仕事やし南瓜グラタンをグラタンの素でやろうと思ったんやけど切らしてて急遽小麦粉で作った!もうちょっと野菜の種類豊富でバランスのいいご飯作りたいなぁと思いつつ、仕事もあるからなかなか時間もかけられへんしまた悩み中。

 

もしかしてご飯にこだわり過ぎ!?(笑)

グッドデザイン賞pid4m//豚キムチ


こんばんは、SORAKUMOです。

先日洗面所で除湿機をするようになったと書きましたが、回転式カザグルマだけでは掛けるとこが足りひんから、追加で買ったんはこれ「pid4m」。

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壁にこれを設置してワイヤーに服を掛けれるという優れもの。長さは4m、重さは10キロまで。前職の仕事の関係で知ってから興味があった。使わん時はワイヤーを縮めて収納出来るから楽チン♪グッドデザイン賞受賞されてて見た目にオシャレなグッズ。今日から使ってます。

 

今日の晩御飯は豚キムチとレタススープ、ツナメルト
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⚪ツナメルト
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ツナ チーズ 厚揚げ マヨネーズ 塩胡椒 お酢

厚揚げをくり抜き、くり抜いた厚揚げを細かく切り、ツナをマヨネーズと塩胡椒、お酢で味付け。それを厚揚げに戻し上にチーズを掛けて焼いたら完成!

無意識にしてる事//ぶりの照り焼き

こんばんは、SORAKUMOです。

 SORAKUMOが無意識にしてる事は「歌を歌う事」。

独身時代からかなり無意識に歌ってるらしく、クラシックも邦楽も洋楽も歌ってるらしいが歌の歌詞はめちゃくちゃ、メロディーもどこか違うらしい。

歌う曲は最近の曲じゃなくて自分がちっちゃい時聞いてた歌とか、生まれてない頃の歌が多い。お母さんからすると何でこんな渋い曲を知ってるんや!というレベルらしい(笑)

 

そもそも歌詞を覚えんのがめちゃくちゃ苦手で歌詞を見てやっと正しい歌詞に気づいたりする事も多い。フレーズの頭は大概覚えてないからフレーズの途中からしか歌えへん曲の方が多い。お気に入りだけはちゃんと歌えるけど。

あと曲をかけんと歌ってる時は歌がエンドレスにおんなじとこをループしたり、1番の歌詞の繰り返しが多かったり(笑)これを独身時代毎日聞いてたお母さんはいつも笑ってた。

結婚してから半年経った頃からようやく旦那の前でも鼻歌は歌えるようになったけど歌詞はまだ歌ってないみたい。無意識に恥ずかしさがあるんかなぁ(笑)

これは仕事中、朝起きた瞬間もおんなじでずっと頭ん中に歌が流れてて、無意識に歌ってる時がある。

身体に音楽が染み付いてるんやろうなぁ。 

 

今日の晩御飯は山芋焼き ぶりの照り焼き 茶碗蒸し お味噌汁
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久しぶりにぶりの照り焼き食べたけどやっぱりお肉より魚派!

 

 ⚪山芋焼き

山芋の皮を剥いて適当な薄さに切る。フライパンに並べ両面を焼いたら塩コショウで味付けして完成。簡単やけど美味しいです。

洗濯物乾け!//甘党男子Sweets

こんばんは、SORAKUMOです。

未だにモコモコのパジャマを来ています(笑)

 

昨日洗濯物の欲し方をまたまた変えました。

before
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after
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分かりにくくてごめんなさい。

わかりやすく言うと、今までは拳1個の間を開けて干してましたが、せっかくやし2本の竿に前後にして干すことにした。この方が風の通りがよくて乾きやすいかなー

 

今日の晩御飯は...といつも通り書きたいところやねんけど、お好み焼きを旦那に任せたら水分が多すぎてとても見せられへんかったからやめときます(笑)味は美味しかったんやけど(*´﹃`*)

 

その代わり今日は甘党男子に連れられまたSweetsを食べてきました。
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↑甘党男子SELECT


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↑SORAKUMOSELECT

 

今月毎週甘いもん食べてる気するんやけどなー(笑)

SORAKUMOそんな甘党ちゃうしたまにでええんやけど...

 

おい、おかんよ。//美味!春キャベツ丼

こんばんは、SORAKUMOです。

 昨日、今日用事があって11時頃に来て欲しいとオカンから電話があってとりあえず綺麗掃除と晩御飯作ったら行くわって言うたんやけど...

綺麗掃除終わったん10時...(笑)

このままやと間に合えへんやんㅇㅁㅇ;;

綺麗掃除かなりペースアップしたんやけどなーと、思いながら晩御飯めっちゃ頑張ったら30分で作れた⊙▂⊙お米も研いでセット完了!

オカン家で待ってるかと思って急いで行ったら時間ちょっと過ぎてしもて、てっきり待たしてるかと思ったらのんきに洗濯物入れてるやん!!

あれ?あんなけ急いだ自分何やったんやろ(笑)結局用事で外出したん11時半(笑)おい、おかんよ。11時違ったんかい(笑)

 

そんな今日の晩御飯は春キャベツ丼と新じゃがラーぽん、ししとうと油揚げの醤油煮
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春キャベツ丼美味しかった(*´﹃`*)

 

頭が堅い//厚揚げのきのこあん

こんばんは、SORAKUMOです。

あー、発表会まであと約1ヶ月。

ここになって記憶力の低下。

多分頭のどっかで勝手に焦ってプレッシャーを感じてる。そのせいで弾けてたとこも間違える。明日先生の前で暗譜なんやけどなー

明日はきっと間違えるやろうなー

 

今日の晩御飯は厚揚げのきのこあんと蒟蒻炒め、じゃが芋のスープ
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厚揚げ冷凍したら美味しいよなぁ!

 

⚪じゃが芋のスープ

じゃが芋 葱 ハム 玉葱

じゃが芋を薄く、葱とハムと玉葱は適度に切ってオリーブオイルで炒める。牛乳とコンソメ、塩コショウで味付けして完成。

★先に具材を炒めることでスープに旨みが出て美味しいです。